Салат с колбасой, картофелем, морковью, болгарским перцем и зелёным горошком

Салат с колбасой, картофелем, морковью, болгарским перцем и зелёным горошком

 

1 час (ваши

20 мин)  

Салат с колбасой, картофелем, морковью, болгарским перцем и зелёным горошком объединяет в себе массу вкусовых оттенков. Копчёная колбаса придаёт блюду сытность, а овощи делают его ярким и очень вкусным.

Продукты

Картофель — 130 г

Колбаса копчёная — 100 г

Горошек зелёный консервированный — 100 г

Морковь — 70 г

Перец болгарский красный — 60 г

Майонез — 100 г

Лук зелёный — 5 г

Соль — по вкусу

Перец чёрный молотый — по вкусу

Пошаговый фото рецепт

Салат с колбасой, картофелем, морковью, болгарским перцем и зелёным горошком

Салат с колбасой, картофелем, морковью, болгарским перцем и зелёным горошком

Подготовьте все ингредиенты по списку. Овощи и зелёный лук вымойте и обсушите.

Салат с колбасой, картофелем, морковью, болгарским перцем и зелёным горошком

Морковь и картофель в кожуре выложите в кастрюлю, залейте водой и на максимальном огне доведите до кипения. Убавьте огонь, отварите морковь и картофель 20 минут при небольшом кипении. Затем воду слейте и остудите овощи.

Салат с колбасой, картофелем, морковью, болгарским перцем и зелёным горошком

Остывший картофель и морковь очистите. Нарежьте овощи средними кубиками.

Салат с колбасой, картофелем, морковью, болгарским перцем и зелёным горошком

Копчёную колбасу очистите от оболочки и нарежьте такими же средними кубиками.

Салат с колбасой, картофелем, морковью, болгарским перцем и зелёным горошком

Болгарский перец очистите от семян, удалите плодоножку. Нарежьте мякоть перца кубиками.

Салат с колбасой, картофелем, морковью, болгарским перцем и зелёным горошком

Все нарезанные ингредиенты выложите в глубокую посуду, добавьте консервированный зелёный горошек.

Салат с колбасой, картофелем, морковью, болгарским перцем и зелёным горошком

Зелёный лук нарежьте небольшими колечками, добавьте в салат.

Салат с колбасой, картофелем, морковью, болгарским перцем и зелёным горошком

Заправьте салат майонезом, добавьте соль и чёрный молотый перец по вкусу.

Салат с колбасой, картофелем, морковью, болгарским перцем и зелёным горошком

Салат перемешайте и дайте настояться в холодильнике 15-20 минут.

Салат с колбасой, картофелем, морковью, болгарским перцем и зелёным горошком

Затем подавайте салат к столу.

Салат с колбасой, картофелем, морковью, болгарским перцем и зелёным горошком

Салат очень вкусный и яркий! Приятного аппетита!

russianfood.com



Добавить комментарий